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真空降溫的產品冷卻到10到15度也有講究

真空冷卻機,常規預冷溫度為10~15度,后銜接真空或氣調包裝,鎖鮮提升產品品質。因各家... [詳情]

真空降溫的產品冷卻到10到15度也有講究

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示例性產品解決真空冷卻機客戶疑惑

來源:www.whofd.com 發布日期: 2018-02-26 11:26:20 加入收藏

真空冷卻機應用范圍

示例性產品,對應客戶產品,解決客戶疑惑。

肉制品加工:豬肉,牛肉,豬蹄,豬頭,烤雞,熏雞,鹵肉,鵪鶉蛋,豬肘等

快餐行業:米飯,菜品,粥,切丁肉食,面食

鹵味零食:鴨脖,鴨翅,鴨頭,鴨爪,鴨肝,鴨腸,海帶結,豆皮,豆干

海產行業:蝦,貝,蟹,

生鮮配送:生鮮豆芽,蔬菜,菌菇

油炸產品:炸雞排,炸豬排,油炸丸子

焙烤產品:蛋糕,面包

批次冷卻時間統計(以預冷到15度為例):

肉塊產品        18~20分鐘

鹵味零食(鴨貨) 17分鐘

湯汁類產品       15分鐘

米飯            30分鐘

菜品            15-17分鐘

調理食品         12分

拿出現有的數據給客戶介紹明白,激發客戶的興趣,邀請到工廠現場試驗。


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